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Instalan primera planta de alulosa

Al sur del estado de Querétaro, en San Juan del Río, se instaló el primer centro de producción de alulosa en Latinoamérica, proyecto que desarrollan en sinergia Ingredion Incorporated y Matsutani Chemical Industry.

Desde este municipio se generará la producción para suministrar al mercado del continente americano. La alulosa astraea es un endulzante que sabe y funciona como el azúcar.

En el proyecto, las compañías ejercen una inversión de 40 millones de dólares, que implica la generación de 550 empleos, comunicó el gobernador de Querétaro, Francisco Domínguez Servién.

La nueva planta representa un avance en la estrategia de especialidades, alineando la propuesta de valor con las tendencias de alimento, en torno a un cambiante mercado, refirió el presidente y CEO de Ingredion Incorporated, Jim Zallie.

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